第99章 烤板栗(1 / 2)

但是等到了荒年,可就难了,到时候能不能天天吃肉,都还不知道呢!

土豆洗干净之后,许菡就来到了前院,把土豆倒进外面的那口大锅里面,加上水,添上大柴火就开始煮了。

一锅煮不完,许菡又用厨房里面的两口锅开始一起煮。

好在外面的那口锅实在是挺大的,要不然三口锅一起煮,还真煮不完呢!

这边到了午饭时间,许菡也从空间里面拿出来一份米饭,配着小鸡炖蘑菇吃了起来,吃完了还给自己加了一份海带汤喝。

土豆煮好之后直接捞出来放到竹筐里面,稍微控一下水,然后再放空间里面保存。

前段时间捡回来的板栗一直还都没有吃过,许菡干脆拿了一些出来,一会儿烤板栗吃。

多烤一些,留着当零嘴儿,无聊的时候也能来上几颗吃吃。

先把新鲜的板栗清洗干净,然后在板栗上面划上一个十字花刀。这一步并不好做,板栗很容易滚走,不好划。

许菡找了一块小木头,削平之后,用弯刀在里面挖了一个圆出来,把板栗固定到里面就不容易跑走了。

每一个板栗都需要改花刀,要不然烤的时候容易炸不说,还不好剥皮,而这样烤出来的板栗吃起来更加香甜呢!

弄了大概一盆之后,许菡就开始煮板栗了,大火烧开之后煮20分钟就行了。

添上柴火之后,又来到了院子里面,先把烤炉给烧上,一会儿板栗煮好了,直接就能烤了。

煮好的板栗,为了吃的时候更香甜,还可以调一个糖水拌在上面。

水里面加入白糖、蜂蜜再加少许的食用油,搅拌均匀之后拌在板栗上面。

拿出烤盘,把板栗一个一个的均匀的摆放整齐,就可以开始烤板栗了。

烤到板栗皮裂开之后就可以拿出来了。

许菡尝了一个,香甜软糯特别好吃,趁热的时候吃更好吃呢!

还剩下一些没有烤完,继续开始烤,直到把所有的板栗都给烤完了,用芭蕉叶垫着,装进小竹篮里面,放空间里保存就行,想吃的时候直接就能拿出来吃了。

为了方便装东西,许菡摘了好多的芭蕉叶子呢!也买了很多的油纸用来垫东西,用完就丢,也不会把篮子弄到脏兮兮的。

弄完这些,面也已经发好了,又接着继续蒸馒头。

一直忙到晚上,所有的馒头才全部给蒸完,蒸馒头也是个力气活,把所有的馒头都蒸好之后,许菡累的胳膊都抬不起来了。

从空间里面拿出晚饭,吃了之后,许菡又去洗豆子。

来到这里这么长时间了,一直都没有吃过芽菜,刚好豆子下来也有一段时间了,可以发点豆芽来吃。

把豆子挑拣一下,有坏的或者是烂掉的都给捡出来,要不然发的时候容易发霉。

挑拣好的豆子清洗干净,然后接上水,放进木盆里面泡上一夜,等明天的时候再去处理。

又用同样的方法泡了一些绿豆,用来发绿豆芽吃。

全部泡上之后又到了睡觉的时间,一夜好梦……